Cá bông lau kho tiêu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g cá bông lau
  • 1 trái dừa tươi
  • Hành lá, ớt hiểm, nước mắm ngon.
Cách làm
CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 6

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

  • Cá moi bỏ ruột, rửa sạch lại với nước, để ráo, cắt khúc độ 4cm.
  • Ướp với nước mắm, dầu ăn, 1 ít đường, tiêu, hành lá đập dập, ớt hiểm đập dập, để cá thấm trong 10 phút.

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 1

  • Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng súp dầu và 5 muỗng cà-phê đường cát vào thắng cho lên màu vàng cánh gián, cho cá vào lật đều cho thịt cá áo đều nước màu và săn lại.

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 2

  • Cho nước dừa vào và nêm lại với :1 ít nước mắm, tiêu, hạt nêm.

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 3

  • Hạ lửa thật nhỏ,  riu lửa và lâu lâu lại trở cá đến khi nước nêm sánh lại và áo đều cá là được.
  • Thêm tiêu và dọn dùng nóng với cơm trắng.
CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 6

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 4
CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 5

Chúc các bạn ngon miệng với món cá bông lau kho tiêu này nhé.

Thảo luận cho bài: "Cá bông lau kho tiêu"