Cá chép nấu măng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g một con cá chép nhỏ
  • 0,3kg măng vầu hoặc măng nứa
  • 2 quả cà chua
  • Hành tươi, thì là, ớt
Cách làm

ca-chep-nau-mang

  • Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
  • Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.
  • Măng cắt nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.
  • Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
  • Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng.
  • Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là cắt nhỏ vào, đun sôi lại là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá chép nấu măng .

Thảo luận cho bài: "Cá chép nấu măng"