Cá chép nấu măng

Tác giả:

963b

Thành phần

  • 500 g cá chép
  • 300 g măng vầu hoặc măng nứa
  • 2 quả cà chua
  • hành tươi
  • thì là
  • ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
  • 2. Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.
  • 3. Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
  • 4. Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng.
  • 5. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.

Thảo luận cho bài: "Cá chép nấu măng"