Cá chim sốt xì dầu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g cá chim trắng
  • 5 nhánh hành khô
  • 1 quả cà chua cắt làm tư
  • 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ
  • 5 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 2 muỗng cà-phê nước chanh
  • 1/4 ly nước
  • Dầu ăn
Cách làm
  •  Vặn lửa lớn, đun sôi dầu ăn, chiên cá trong khoảng 10 phút cho tới khi cá chuyển thành màu nâu vàng, vớt ra.
  •  Vặn nhỏ lửa, phi thơm hành.
  •  Cho cà chua và ớt, đảo khoảng 30 giây. Thêm nước tương, đường, nước cốt chanh và nước, đảo đều, để sôi khoảng 3 phút.
  •  Cho cá vào trong nước sốt, đun nhỏ lửa trong khoảng một phút để nước sốt ngấm vào cá. Múc ra đĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món Cá chim sốt xì dầu này nhé.

Cá chim sốt xì dầu

Thảo luận cho bài: "Cá chim sốt xì dầu"