Cà chua dồn thịt sốt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 trái cà chua
  • 200g thịt heo
  • Hành tím, hành lá
  • Tương cà, nước mắm, dầu ăn, đường
Cách làm

ca-chua-don-thit-xot

  • Thịt heo bằm nhuyễn
  • Ướp thịt với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê dầu ăn (do bé còn nhỏ nên mình không dùng hạt nêm).

Cà chua dồn thịt sốt 1

  • Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, dùng dao nhọn lấy ruột sang 1 cái chén riêng để làm nước sốt.
  • Ruột cà chua băm nhuyễn.

Cà chua dồn thịt sốt 2

  • Lấy thịt đã được ướp nhồi vào miếng cà chua.
  • Đun sôi dầu ăn, bỏ cà chua dồn thịt vào chiên vàng.

Cà chua dồn thịt sốt 3

Làm nước sốt

  • Đun sôi 1 muỗng dầu ăn sau đó trút hết phần ruột cà chua vào xào chín, nêm thêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê tương cà để có màu đẹp hơn.
  • Xếp cà chua đã chiên ra dĩa và đỗ nước sốt lên.
  • Dùng cà chua dồn thịt sốt nóng với cơm bé rất thích.

ca-chua-don-thit-xot

Chúc bạn ngon miệng ^^!

Thảo luận cho bài: "Cà chua dồn thịt sốt"