Cá diêu hồng nấu ngót

Tác giả:

9b93

Thành phần

  • 500 g cá diêu hồng
  • 4 quả cà chua
  • 200 g cần ta
  • 1 quả ớt sừng
  • 4 cọng hành lá
  • hạt nêm
  • nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Rửa cá diêu hồng bằng muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo, khứa ngang đều 2 bên mình cá.
  • 2. Ướp cá với đầu hành lá và 1/2 quả ớt sừng giã nát, 2 thìa súp nước mắm ngon, để thấm gia vị 5 phút.
  • 3. Cần ta cắt khúc dài 5cm, cà chua thái múi, bào khoanh 1/2 quả ớt sừng còn lại.
  • 4. Đun sôi 1 lít nước, thả cá vào, vớt bọt. Cá vừa chín, cho cần ta và cà chua vào.
  • 5. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, nấu thêm 5 phút là được.

Thảo luận cho bài: "Cá diêu hồng nấu ngót"