Cá hấp bia

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 con cá trắm đen (hoặc cá quả)
  • 2 lon ( 2 chai bia Hà nội )
  • Dưa chuột, cà-rốt, dứa
  • Nguyên liêụ pha nước chấm và tẩm ướp:
  • Gừng, xả, thìa là, nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, ớt tươi, giấm hoặc chanh
  • Rau sống: xà-lách, rau húng bạc hà, rau kinh giơí, rau thìa là
  • 3 xấp bánh đa nem
  • Bún
Cách làm
  • Gừng thải chỉ nhỏ, dưa chuột, cà-rốt, dứa thái dọc dài để làm nguyên liệu quấn.
    Cá hấp bia 1
    Cá hấp bia 2
  • Rau sống rửa sạch, ngâm muối rồi để ráo.
  • Bún bày ra đĩa.
    Cá hấp bia 4
  • Pha nước chấm: cho các gia giảm: nước mắm, hạt tiêu, gia vị, đường, ớt tươi vừa đủ.
  • Cho thêm thìa là cắt nhỏ và gừng dập vào. ( cả tẹo tỏi nữa nhé )

Cá hấp bia 5

  • Khi ăn thì trải bánh đa nem rồi cho cá, bún, rau, thìa là, gừng, dưa chuột, cà-rốt, dứa dải đều cuộn tròn chấm kèm nước chấm đã thấy hấp dẫn

Cá hấp bia 6 Cá hấp bia 7

 

 

Cá hấp bia

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hấp bia

Thảo luận cho bài: "Cá hấp bia"