Cá hồi nướng sốt bơ chanh

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g cá hồi
  • 100g bơ mặn
  • 2 muỗng súp Wasabii
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp vỏ chanh nạo nhỏ
  • Gia vị, tiêu, dầu ăn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

Cá hồi nướng sốt bơ chanh

  •  Cá hồi thấm khô, xát chút gia vị vào miếng cá, để ngấm khoảng 20 phút.
  •  Bơ mặn để mềm, cho vào tô đánh trứng, cho wasabii, tiêu xay, nước chanh, vỏ chanh vào dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, đến khi hỗn hợp quện vào nhau.
  •  Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho cứng lại.
  •  Cho chảo nướng lên bếp, quét dầu ăn lên mặt chảo, đặt miếng cá vào nướng mỗi mặt khoảng 4 phút đến khi 2 mặt cá chín vàng, nhưng lòng miếng cá vẫn còn hơi hồng là được.
  •  Cho miếng cá ra đĩa, dùng scooper múc từng viên bơ đặt cạnh miếng cá.
  •  Món này cần ăn nóng và ăn với khoai tây chips thì thật là ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món Cá hồi nướng sốt bơ chanh này nhé.

Thảo luận cho bài: "Cá hồi nướng sốt bơ chanh"