Cá hồi sốt chanh dây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 miếng cá hồi
  • 4 cây sả
  • 4 trái chanh dây
  • 4 củ khoai tây
  • 4 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 2 muỗng súp sốt mayonnaise
  • Ngò tây, tỏi, tiêu trắng, hạt nêm
Cách làm

ca-hoi-sot-chanh-day

  • Tỏi, ngò tây băm nhuyễn.
  • Chanh dây cắt đôi lấy nước và hạt.
  • Sả cây bào sợi, phi vàng lấy dầu.
  • Ướp cá với ngò tây, tỏi, hạt nêm, sả, tiêu trắng để thấm gia vị 20 phút.
  • Khoai tây luộc chín, nghiền nát.Chanh dây nấu keo lại, nêm đường, hạt nêm và để nguội, cho mayonnaise vào trộn làm sốt.
  • Rưới dầu ô-liu lên vỉ, nướng cá hồi chín vàng.
  • Bày cá trên đĩa, ăn kèm khoai tây nghiền và sốt chanh dây.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt chanh dây.

Thảo luận cho bài: "Cá hồi sốt chanh dây"