Cá hồi tẩm mè sốt dầu hào

Tác giả:

Nguyên liệu

200g cá hồi

3 muỗng cà-phê mè rang

Gừng, hành, tỏi, gia vị, bột năng

một chút dầu hào

Cách làm

 

ca-hoi-tam-me-sot-dau-hao

– Cá hồi cắt lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị, sau đó đem tẩm qua mè rang, đem chiên vàng (chú ý chiên áp chảo) đến lúc chín sau đó bày ra đĩa.

– Làm sốt: hành tím cắt lát mỏng, gừng cắt chỉ, tỏi băm, sau đó phi thơm cả 3 nguyên liệu trên rồi cho nước dùng vào nêm gia vị với 1 muỗng súp dầu hào, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê bột gà. Xuống bột năng cho sánh. Sau đó dội lên cá hồi.

– Trang trí tuỳ thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi tẩm mè sốt dầu hào nhé!

Thảo luận cho bài: "Cá hồi tẩm mè sốt dầu hào"