Cá hú kho riềng, ớt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g cá hú
  • 100g thịt ba rọi
  • 1/2 củ riềng tươi
  • 1/2 muỗng súp nước màu dừa
  • 2 trái ớt
  • 1 muỗng súp dầu ăn, 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho Riềng
Cách làm

ca-hu-kho-rieng 1

  •  Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr  Cá Kho Riềng, để thấm 15 phút.
  •  Thịt rửa sạch, cắt miếng mỏng. Riềng cắt sợi. Ớt cắt lát.
  •  Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng và ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá, kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.
  •  Trình bày: Cho cá kho ra dĩa, trang trí bằng cọng hành tỉa hoa. Dùng với cơm trắng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món cá hú kho riềng.

Thảo luận cho bài: "Cá hú kho riềng, ớt"