Cá kho riềng

Tác giả:

93_8_1.1.93_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • Cá chép, rửa sạch với nước cốt chanh, cắt khúc
  • 200g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • 1 củ riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi
  • 200ml nước trà xanh
  • Tiêu xay, ớt
  • Gia vị: 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho Riềng cho món cá kho ngon đúng điệu

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Dùng gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Cá Kho Riềng ướp cá chép trong 15 phút cho ngấm gia vị
  • Sắp vào nồi lần lượt 1 lớp riềng, một lớp thịt, một lớp cá và một lớp riềng trên cùng. Thêm nước trà xanh vào cho xăm xắp mặt cá
  • Bắc nồi lên bếp, đun to lửa cho nồi cá sôi, sau đó vặn nhỏ lửa kho cá khoảng 45 phút cho cá chín
  • Cho cá ra dĩa, trang trí với ớt, rắc chút tiêu xay. Dùng nóng với cơm

Thảo luận cho bài: "Cá kho riềng"