Cá lóc xào rau cần

Tác giả:

cá-lóc-xào-rau-cần

Thành phần

  • 200 g cá lóc phi lê
  • 200 g rau cần
  • Hành
  • Tỏi
  • Rau răm
  • Dầu
  • Đường
  • Tiêu
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo
  • Nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Cá lóc rửa sạch , cắt miếng khoảng 3-5 cm . Sau đó ướp với ½ thìa hạt nêm , 1/3 thìa tiêu , 1 thìa hành tỏi băm , 1 thìa giấm gạo.
  • 2. Rau cần đem rửa sạch , cắt bỏ phần rễ đen . Sau đó ngâm vào nước pha 1 ít giấm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  • 3. Rau răm cắt nhỏ. Hành tỏi băm phi thơm , cho cá vào xào săn rồi cho ra đĩa . Cho rau cần vào xào tiếp , nêm 1 thìa giấm 1 thìa đường 1 thìa mắm , rồi đổ cá đã xào săn và rau răm vào đảo đều . Tắt bếp

Thảo luận cho bài: "Cá lóc xào rau cần"