Cá nục kho khế

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g cá nục
  • 200g khế chua
  • Tỏi, nước màu
  • Ớt sừng
  • Hành tím
Cách làm
Cá nục kho khế

Cá nục kho khế

  • Cá nục làm sạch, cắt đôi.
  • Cho một ít dầu vào chảo phi hành, tỏi cho thơm.
  • Rồi cho cá vào chiên nhẹ trở mặt.
  • Nêm nước màu, nước mắm, đường, bột nêm vào cá rồi để lửa nhỏ riu riu.
  • Khế bỏ gân, cắt lát mỏng.
  • Khi cá săn cứng cho thêm nửa chén nước và khế vào, để lửa riu riu cho cá chín và thấm.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Cá có mùi thơm của khế vị chua mặn của nước kho.

Chúc các bạn ngon miệng với món Cá nục kho khế này nhé.

Thảo luận cho bài: "Cá nục kho khế"