Cà-ri gà nấu chậm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2 con gà
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 1 muỗng cà-phê bột nghệ
  • 3 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 10 tai nấm nấm hương khô ( tùy ý )
  • Dầu ăn, tiêu, muối
  • 3 muỗng cốt dừa
  • 1 muỗng bột năng
Cách làm
  •  Gà mua về rửa sạch. Chặt miếng vừa ăn, cỡ bao diêm.
  •  Khoai tây, cà-rốt gọt vỏ. Cắt khối vuông cỡ 1/2 bao diêm.
  •  Nếu muốn ăn nấm hương: Ngâm rửa nấm thật sạch. Nếu dùng nấm khô, hãy ngâm nước cho nở.
  •  Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi. Nhấn nút cook để nồi bắt đầu làm nóng.
  •  Cho bột gia vị vào xào thơm rồi trút thịt gà vào.
  •  Nếu nồi nhà bạn thuộc dạng lò xo nhạy, bạn có thể cho luôn cả thịt gà và gia vị vào xào săn.
  •  Trút toàn bộ khoai tây, cà-rốt, nước cốt dừa vào.
  •  Thêm 750ml nước.
  •  Đóng nắp nồi và nấu cho sôi.
  •  Nếm lại xem gia vị mặn ngọt đã vừa chưa. Nếu bạn thấy hơi nhạt thì yên tâm, nước sẽ rút sau khi gà chín.

Cà-ri gà nấu chậm 1

  •  Tiếp tục nấu 30-40 phút cho gà chín nhừ.
  •  Pha bột năng với nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi gà, hòa cho tan đều.
  •  Bạn lại đóng kín nồi và cho nồi sôi lại thì chuyển sang chế độ warm up.
  •  Lúc này món cà-ri gà nấu chậm đã sẵn sàng cho bạn dọn lên bàn ăn rồi đấy.

Cà-ri gà nấu chậm 2

  •  Món này rất ngon miệng, dễ ăn mà lại dễ làm nữa.
  •  Thực ra, bạn có thể cho cả nguyên liệu vào nòi, nhấn nút rồi đi làm việc khác cho tới tận giờ hẹn mà không lo cháy, trào gì cả. Rất tiện phải không nào?
Cà-ri gà nấu chậm 3

Cà-ri gà nấu chậm

Thảo luận cho bài: "Cà-ri gà nấu chậm"