Cá rô đồng nấu canh rau cải

Tác giả:

b485

Thành phần

  • 500 g cá rô đồng
  • rau cải mơ
  • 1 nhánh nhỏ gừng tươi
  • bột nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cá đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch.
  • 2. Đun nước cho sôi, nêm vừa ăn rồi thả cá vào luộc.
  • 3. Chờ cá sôi vài dạo thì vớt cá ra, gỡ lấy thịt. Xào qua cho cá săn lại.
  • 4. Xương cá cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
  • 5. Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào.Cải mơ rửa sạch, thái nhỏ.
  • 6. Chờ nước sôi lại thì cho cải vào, sau đó cho thịt cá. Chờ sôi lại thì múc ra bát.

Thảo luận cho bài: "Cá rô đồng nấu canh rau cải"