Cá rô kho tiêu xanh

Tác giả:

Nguyên liệu

3 con cá rô

50g thịt ba rọi

2-3 nhánh tiêu xanh

Gia vị, hành

Cách làm

ca-ro-kho-tieu-xanh

– Cá rô rửa sạch, khía vài đường trên thân cá để khi ướp cá dễ ngấm.

– Ướp cá với 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tiêu bột và ½ muỗng súp hạt nêm 20 phút.

– Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, ướp với ½ muỗng súp hạt nêm, để ngấm 10 phút.

– Làm nóng dầu ăn và cho thịt ba rọi vào xào săn.

– Xếp cá vào nồi, cho thêm 1 muỗng súp nước mắm và 1 chén ăn cơm nước lọc, thịt ba rọi và tiêu xanh. Nếu muốn ăn cay hơn thì các bạn có thể cho thêm ớt cắt lát.

– Kho cá trên lửa nhỏ cho đến khi nào nước cạn sệt là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá rô kho tiêu xanh nhé!

Thảo luận cho bài: "Cá rô kho tiêu xanh"