Cá rô nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 700g cá rô đồng
  • 20g ớt bột
  • Thì là
  • Muối, đường, bột ngọt
  • Bột cà ri, ngũ vị hương
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Cá rô làm sạch ruột, để nguyên vảy, chiên qua dầu khoảng 30-40% cho cá chín lớp bên ngoài, và thịt cá săn lại.
  •  Ướp cá đã chiên qua với các gia vị: muối, đường, bột ngọt, cà ri, ngũ vị hương cho thấm.
  •  Nướng cá trên than hoặc lò.
  •  Thì là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, xào qua dầu ăn.
  •  Cá chín cho ra đĩa, rắc thì là đã xào lên trên.
  •  Chấm nước chanh tỏi ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá rô nướng ớt nhé.

Cá rô nướng ớt

Thảo luận cho bài: "Cá rô nướng"