Cá thu kho riềng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g cá thu
  • 1 củ riềng nhỏ
  • Gia vị tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, nước màu kho cá
Cách làm

 

Cá thu kho riềng 1

Cá thu kho riềng

  • Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo.
  • Cho cá vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt.
  • Cho nước cá kho vào, để lửa nhỏ cho riềng, gia vị gồm 2 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr, 1 muỗng cà-phê nước mắm, nước màu đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị, nước kho cá thật sánh là được.
  • Gắp cá ra đĩa, rắc tiêu lên.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu kho riềng.

Thảo luận cho bài: "Cá thu kho riềng"