Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g cá thu một nắng
  • 300g thịt ba chỉ
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 3 muỗng súp nước hàng
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • Mắm, muối vừa đủ
Cách làm
  •  Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt con chì, rang cháy cạnh.

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ 1

  •  Cá thu cắt khúc, chiên vàng.

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ 2

  •  Khi miếng thịt đã săn, cho đường, mắm muối cùng nước hàng vào đảo đều, cho nước sôi vào rồi xếp từng miếng cá vào cho gừng đập dập.
Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ 3

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ

 

  •  Khi nước sôi lại thì đậy vung và hạ lửa để nồi cá sôi liu riu.

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ 4

  • Sau 30 phút thì tắt bếp để đến bữa cơm sau lại cho cá lên đun, cứ làm thế 3 lần thì ăn được.
  •  Cá kho 3 lửa có thể ăn lẫn với canh cũng không bao giờ có vị tanh.
  •  Miếng cá ngấm gia vị đến từng thớ thịt, hơn nữa miếng cá lại rất cứng, ăn vào cơm phải biết.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉnhé.

Thảo luận cho bài: "Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ"