Cá thu rim giấm mè

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g cá thu
  • 2 cây hành lá
  • 2 cây ngò rí
  • 2M mè trắng
  • Tỏi băm, Gừng băm, Ơt băm, Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn , nước tương
  • Bột tẩm khô chiên giòn, Giấm gạo
Cách làm

ca-thu-rim-giam-me

Sơ chế

  • Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Rim

  • Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương Lisa, 2M giấm gạo Lisa, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách dùng

  • Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu rim giấm mè.

Thảo luận cho bài: "Cá thu rim giấm mè"