Cá thu xốt xoài tượng

Tác giả:

ca_thu_xot_xoai_tuong

Thành phần

  • 4 khứa cá thu
  • 1 quả xoài tượng
  • vừa đủ tương xí muội
  • vài cọng hành lá
  • vừa đủ dầu ăn
  • vừa đủ Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

  • 1. Cá thu rửa sạch, để ráo. Xoài tượng cắt hạt lựu khoảng ½ chén.
  • 2. Hành lá đập dập, băm nhỏ, ướp với cá và tẩm ½ gói bột tẩm khô chiên giòn
  • 3. Làm nóng ít dầu trong chảo, cho cá vào chiên áp chảo chín vàng hai mặt, xếp cá ra dĩa.
  • 4. Pha xốt: trộn ½ chén xoài tượng với 1 chén tương xí muội.
  • 5. Xếp cá chiên ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng kèm với cơm trắng và rau luộc.

Thảo luận cho bài: "Cá thu xốt xoài tượng"