Cà tím nướng chay

Tác giả:

4cf4

Thành phần

  • 1 trái cà tím lớn
  • 1 cây boa rô băm phần xanh
  • dầu ăn
  • muối
  • tiêu
  • đường
  • nước tương

Hướng dẫn

  • 1. Bật lò nóng khoảng 200 độ C. Cho cà vào lò và nướng khi nào mềm và vỏ tróc ra.
  • 2. Trước khi cho vào lò nhớ lấy dao xăm xăm khắp trái cà.
  • 3. Lấy ra khỏi lò cho nguội và lột da của cà tím, trộn chút muối, đường, nước tương.
  • 4. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào và để dầu nóng rồi cho cà để ướp gia vị vào và đảo đều trong vòng 2 phút.
  • 5. Cho boa rô vào và đảo cho đều rồi trút ra dĩa.
  • 6. Rắc chút tiêu và thưởng thức.

Thảo luận cho bài: "Cà tím nướng chay"