Cà tím sốt thịt ăn hoài không ngán

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 tráo cà tím
  • 100g thịt heo xay
  • Một ít lá basil (là húng tây) cắt nhỏ
  • 2 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
Cách làm
ca-tim-sot-thit 1

cà tím sốt thịt

  •  Hành tím cắt khoanh tròn hơi dày một chút.
  •  Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng cho cà tím vào chiên vàng hai bên. Sau đó gắp cà ra dĩa.
  •  Vẫn cái chảo ấy, cho hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt xay vào xào săn và tơi, nêm dầu hào, tiêu, đường đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó cho cà và lá basil vào trộn chung.
  •  Nếu bạn muốn tạo hoa hồng thì đừng cho cà vào thịt nhé. Chỉ cho thịt ra dĩa rồi xếp cá tím theo hình hoa hồng lên trên. Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím sốt thịt.

Thảo luận cho bài: "Cà tím sốt thịt ăn hoài không ngán"