Cà tím xào tía tô

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g thịt ba chỉ ( ba rọi)
  • 300g cà tím ( cà bát)
  • 3 tép tỏi
  • 1 mớ tía tô
  • Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm
  •  Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, cắt que lớn.
  •  Cà bát rửa sạch, cắt múi cau.
  •  Tỏi lột vỏ cắt lát. Lá tía tô cắt sợi.
  •  Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, kế tiếp cho thịt vào xào săn, nêm hạt nêm, đường, nước mắm.
  •  Tiếp đến cho cà vào, thêm 1/2 chén nước, xào cho chín, nếm vừa ăn.
  •  Cho lá tía tô vào, xốc đều, tắt bếp.
  •  Cho cà ra đĩa, rắc tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím xào tía tô nhé.

Cà tím xào tía tô

Thảo luận cho bài: "Cà tím xào tía tô"