Cách làm kem dâu

Tác giả:

kem-dâu

Thành phần

  • 500 ml sữa
  • 5 quả trứng gà
  • 1 hộp kem sữa tươi
  • 750 g dâu tây
  • 150 g đường

Hướng dẫn

  • 1. Đập trứng cho vào tô, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều. Sau đó cho thêm 150g đường vào đánh cùng, đánh cho trứng nổi đặc thì tắt máy.
  • 2. Đổ sữa vào nồi, bật lửa nhỏ liu riu đun sữa. Khi sữa lăn tăn sôi thì múc sữa vào hỗn hợp trứng vừa đánh, rồi khuấy đều hỗn hợp trứng sữa lên.
  • 3. Dâu tây rửa sạch, say nhuyễn. Rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều rồi cho vào máy đánh kem khoảng 40-50 phút thì kem đặc. Cuối cùng là bỏ vô tủ lạnh.

Thảo luận cho bài: "Cách làm kem dâu"