Cách làm món Cá rán chấm xốt tỏi thơm ngon

Tác giả:

Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới đây. Cùng vào bếp chế biến món ăn ngon với công thức dưới đây nhé!

Cách làm món cá rán thơm ngon
 Nguyên liệu làm món Cá rán:

Cá phi-lê 400 g

Muối 1 thìa cà phê

bột năng 2 thìa cà phê

bột mỳ

hành tây 1 củ

tỏi bằm 6 nhánh

nước 100 ml

đường 2 thìa cà phê

chanh 1 quả

xốt cá 2 muỗng canh

húng quế 20 lá

ớt

dầu ăn

(Xem món khác: Cách nấu Vịt kho chuối xanh ngon)

Cách làm món Cá rán:

– Hành tây băm nhỏ.

– Vắt chanh lấy nước.

– Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.

– Cá làm sạch, rắc đều bột năng + 1 chút bột mỳ.

– Đun nóng dầu, rán vàng cá.

– Phi thơm tỏi, cho hành tây vào đảo đều.

– Thêm ớt, đảo nhanh tay khoảng một phút.

Cách làm món cá rán thơm ngon bước 1

– Đổ nước và nước chanh vào, đảo đều.

– Thêm đường và xốt cá vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho sôi.

Cách làm món cá rán thơm ngon bước 3

– Cho lá húng quế vào, đảo đều.

– Đun nhỏ lửa, đến khi lá chín và xốt đậm đặc.

Sốt tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Rót ra chén và thưởng thức với món cá chiên!

Cách làm món cá rán thơm ngon bước 4

Món ngon này thật hấp dẫn, vào cuối tuần mà được thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng như thế này thì thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm món cá rán thơm ngon bước 2

Trường dạy nghề nấu ăn

Thảo luận cho bài: "Cách làm món Cá rán chấm xốt tỏi thơm ngon"