Cách làm món Ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm ngon

Tác giả:

Món ngon ngô kết hợp với phồng tôm này ăn lạ mà hay cực. Đảm bảo nó sẽ trở thành món ăn ngon độc đáo.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm
Nguyên liệu làm món Ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm:

– 1 bắp ngô ngọt

– 1 gói bột chiên giòn

– 2 lòng đỏ trứng muối

– 1 gói phồng tôm

– 1 chén đậu Hà Lan

– 1 củ cà rốt

– Dầu ăn, 1 thìa rượu vang

 Cách làm món Ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm:

Bước 1:

Tách ngô sống khỏi bắp rùi trần qua với nước sôi.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 1

Sau đó trộn ngô với bột chiên giòn như hình bên nhé.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 2
Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, dầu sôi thì mình thả từng miếng vào chiên, khi bánh phồng hết thì vớt ra luôn nha.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 3
Bước 3:

Sau khi chiên xong phồng tôm, phần dầu ăn này mình dùng để chiên ngô luôn.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 4
Ngô chín mình dùng vợt vớt ra để ráo dầu ăn.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 5
Bước 4:

Cà rốt và đậu Hà Lan rửa sạch, thái miếng nhỏ rùi trần qua nước sôi. Sau đó mình mới cho vào chảo xào qua cho chín tới.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 6
Bước 5:

Xào xong cà rốt và đậu, mình dằm nát 2 lòng đỏ trứng muối ra, xào qua với ít dầu ăn.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 7
Cuối cùng, mình đổ ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là được.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm bước 8

Khi ăn, mình sẽ xúc từng thìa nhân này vào lòng miếng phồng tôm. Đây là món ăn chơi nhưng rất bổ dưỡng, cung cấp vitamin A và chất sơ cho bạn đấy, bắt tay vào làm và thưởng thức ngay nhé.

Cách làm ngô cà rót phồng tôm

Xem thêm cách làm món ngon khác

Thảo luận cho bài: "Cách làm món Ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm ngon"