Cách làm trứng muối cực đơn giản và hấp dẫn

Tác giả:

Nguyên liệu:

– Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả
– Muối: 500gr
– Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng)
– Rượu trắng: 100ml
– Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ
– Thảo quả: 2 quả nhỏ
– Quế: Vài nhánh nhỏ
– Gừng: 1 mẩu nhỏ

Nữ công gia tránh với nhiều món ăn ngon, dạy cắm hoa, khéo tay làm món ăn chơi, làm đồ handmade cực đẹp

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 1

Tự làm giá đỗ tại nhà đơn giản nhất

Tự làm giá đỗ tại nhà đơn giản nhất

Thực hiện:

Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 2

Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 3

Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 4

Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 5

Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 6

Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối.

Cách làm 3 món thịt kho ngon miễn chê

Cách làm 3 món thịt kho ngon miễn chê

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 7

Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín.

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 8

Lúc này phần lòng đỏ trứng đã cứng lại và có màu đỏ au. Như vậy chúng ta đã có món trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến các món ăn hoặc làm bánh rồi!

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 9

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản - 10

 

Thảo luận cho bài: "Cách làm trứng muối cực đơn giản và hấp dẫn"