Cải bắp trộn sốt mayonnaise
Tác giả:
Nguyên liệu
- 400g cải bắp trắng
- 200g cà-rốt
- 150g sốt mayonnaise
- 3 muỗng súp dầu ô-liu
- 1 muỗng canh dấm ngọt
- Đường, muối, tiêu
Cách làm
- Cải bắp cắt sợi nhỏ, rửa sạch bằng nước muối loãng.Cà-rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Ngâm cải bắp, cà-rốt trong nước đá khoảng 3-5 phút để tạo độ giòn, vớt ra, để ráo.
- Trộn cải bắp, cà-rốt với dầu ô-liu, giấm ngọt, đường, ít muối, tiêu rồi xóc đều cho gia vị ngấm vào rau.
- Cho sốt mayonnaise vào rau, trộn lại lần nữa.
- Trang trí ngò tây.
- Dùng kèm với bánh mì và bơ tươi.
