Cải chip xào thịt gà băm

Tác giả:

5ac870593e689b777b519c4bee937b54

Thành phần

  • 200 g thịt gà băm nhuyễn
  • 2 cây hành lá
  • 2 tép tỏi
  • 450 g cải chip
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê dầu vừng
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cải chíp rửa sạch, sau đó các bạn bổ đôi, để ráo.
  • 2. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ khô, băm nhuyễn. Gừng nạo nhỏ.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1/2 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào.
  • 4. Khi thịt gà đã hơi chín thì thêm gừng, hành lá, tỏi vào xào cùng thêm khoảng 30 giây.
  • 5. Khi thấy tỏi gừng đã có mùi thơm thì thêm dầu ăn và rau. Đổ 1 bát con nước vào chảo, đậy vung đun khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu vừng vào, đảo đều. Các bạn nêm nếm cho vừa miệng, nếu thấy rau đã chín mềm thì tắt bếp.

Thảo luận cho bài: "Cải chip xào thịt gà băm"