Cải thảo xào thịt bò

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g cải thảo
  • 100g thịt bò
  • 1 trái cà chua
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 ít hành lá
  • 2 muỗng cà-phê dầu hào
  • Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

cai-thao-xao-thit-bo

  • Cải thảo ngâm rửa sạch, cắt miếng vuông.
  • Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với tỏi, hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Cà chua ngâm, rửa sạch, bổ cau. Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa.
  • Láng thêm ít dầu ăn, cho cà-rốt, cải thảo vào xào, gần chín cho cà chua, thịt bò, nêm dầu hào vào xào chín, rắc hành tươi lên.
  • Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Cải thảo xào thịt bò"