Càng cua bách hoa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 cái càng cua bể
  • 150g tôm sú
  • 2 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 1/2 củ cà-rốt băm nhỏ
  • 2 nhánh hành tươi cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp nước dùng heo (hoặc nước luộc rau)
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp bột năng
  • Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

cang-cua-bach-hoa

  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, xay nhuyễn, ướp với hạt nêm rồi bọc lấy càng cua.
  • Hòa bột năng với ít nước lạnh.
  • Xếp càng cua vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút.
  • Láng một ít dầu ăn vào tô, cho tỏi vào, đặt vào lò vi sóng, để khoảng 30 giây, cho tiếp cà-rốt, nước tương, hạt nêm, nước dùng heo, để 1 phút.
  • Lấy ra xuống bột năng, hành tươi, để khoảng 1 phút rồi rưới lên đĩa càng cua.

Chúc các bạn ngon miệng với món càng cua bách hoa.

Thảo luận cho bài: "Càng cua bách hoa"