Canh bạc hà me dốt

Tác giả:

aa08

Thành phần

  • 400 g cá lóc
  • 200 g dọc mùng (bạc hà)
  • 100 g me dốt
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • đường
  • hạt nêm
  • nước mắm
  • muối
  • ngò gai
  • rau ôm
  • ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cá làm sạch, rửa sạch, xắt thành từng khúc. Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, xắt thành từng lát.
  • 2. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Me dốt lột vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
  • 3. Đun nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cá vào xào săn.
  • 4. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào đun sôi.
  • 5. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, đun sôi. Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.

Thảo luận cho bài: "Canh bạc hà me dốt"