Canh bạc hà me

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g cá lóc
  • 200g bạc hà (dọc mùng)
  • 100g me dốt
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • Đường, hạt nêm, nước mắm, muối
  • Ngò gai, rau om, ớt
Cách làm

canh-bac-ha-me-dot

  • Cá làm sạch, bỏ máu tanh, rửa sạch, xắt thành từng khúc.
  • Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, xắt thành từng lát. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.
  • Me dốt lột vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
  • Đun nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cá vào xào săn. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào đun sôi. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, đun sôi.
  • Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.

Chúc các bạn ngon miệng với món Canh bạc hà me dốt nhé!

Thảo luận cho bài: "Canh bạc hà me"