Canh bắp cải khoai sọ

Tác giả:

e6f8cf10a166913f40a9ed6f708b774e

Thành phần

  • 1/2 cái bắp cải to
  • 100 g khoai sọ
  • 30 g nấm hương khô
  • 2 cây hành lá
  • 3 lát gừng

Hướng dẫn

  • 1. Bắp cải thái miếng vừa phải, rửa sạch, để ráo. Khoai sọ, gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Nấm hương khô ngâm nước nóng rồi rửa sạch với nước lạnh.
  • 2. Làm nóng nồi cùng thìa canh dầu ăn, cho nấm hương và gừng lát vào xào qua sau đó cho 1 bát nước vào, đun sôi.
  • 3. Đun nước dùng thêm 5 phút nữa rồi cho khoai vào.
  • 4. Sau đó, cho bắp cải rồi đun sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa.
  • 5. Khi cải bắp đầu chín, rắc hành lá, nêm nếm cho vừa miệng, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thảo luận cho bài: "Canh bắp cải khoai sọ"