Canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm

Tác giả:

a465b3839ea50d6edb7940e0ccac2845

Thành phần

  • 400 g bí đỏ
  • 200 g thịt nạc băm
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Hành khô
  • Mùi tàu
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
  • 2. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
  • 3. Thịt nạc băm cho vào bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút.
  • 4. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt băm vào xào chín.
  • 5. Sau đó cho vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi và thả bí đỏ vào đun cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá vào nồi canh.
  • 6. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm

Thảo luận cho bài: "Canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm"