Canh bí xanh nấu tôm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g bí xanh
  • 200g tôm đồng
  • Gia vị
Cách làm

canh-bi-xanh-nau-tom

  • Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt lát vừa khoảng 2cm cho đỡ nát.
  • Tôm tươi trụng qua nước sôi khoảng 20 giây cho dễ bóc vỏ; Vỏ tôm sau khi bóc đem đun sôi với lượng nước vừa đủ nấu canh, xong vớt bỏ bã.
  • Thịt tôm ướp chút gia vị cho ngấm.
  • Sau đó thì tiến hành nấu thôi nào: Xào tôm với chút mỡ hành, tôm săn thì cho bí xanh vào xào cùng. Cuối cùng là cho nước chần vỏ tôm vào. Nêm nếm gia vị vừa đủ ăn là xong thôi ạ.
  • Bắc ra, cho chút hành, ngò rí vào và ăn nóng.
  • Canh tôm, bí xanh có giá trị dinh dưỡng cao. Tôm chứa nhiều canxi, còn bí xanh thì nhiều chất xơ. Món ăn dễ làm và ngon ngọt phải không ạ.

 

Thảo luận cho bài: "Canh bí xanh nấu tôm"