Canh cá ba sa nấu ngót

Tác giả:

1d05

Thành phần

  • 300 g cá ba sa
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • 1 trái ớt sừng
  • 100 g cần nước
  • 2 củ hành tím
  • thì là
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn

  • 1. Cá ba sa làm sạch, cắt khúc vừa ăn.Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Thơm, ớt sừng xắt lát.
  • 2. Rau cần nhặt bỏ gốc già, bỏ bớt lá, cắt khúc ngắn khoảng 5cm.
  • 3. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Thì là xắt nhỏ.
  • 4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi, thả cá vào đun sôi kĩ lần nữa sau đó mới cho cà chua, thơm, ớt vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • 5. Nước sôi cho cần vào, nhắc xuống. Múc canh vào tô, cho thì là vào.

Thảo luận cho bài: "Canh cá ba sa nấu ngót"