Canh cá rô đồng nấu khế

Tác giả:

52d1

Thành phần

  • 500 g cá rô đồng
  • 500 g khế tươi
  • 2 trái cà chua
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa súp me
  • 4 thìa súp đường
  • 2 thìa hạt nêm
  • 1 thìa dầu ăn
  • hành
  • ngò
  • mùi tàu
  • ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt. Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng.
  • 2. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt. Sau đó cho cá vào nấu sôi.
  • 3. Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn.
  • 4. Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng.

Thảo luận cho bài: "Canh cá rô đồng nấu khế"