Canh chua chả cá thác lác

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g thịt cá thác lác
  • 50g giá
  • 1/4 trái thơm
  • 1 trái cà chua
  • 4 trái đậu bắp
  • 1 vắt me chín
  • Ngò gai, ngò ôm, hành củ, tỏi
Cách làm
  • Cá thác lác trộn với chút tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn quết nhiều lần cho cá dai.
  • Vo từng viên cá nhỏ đem chiên hơi vàng 2 mặt.
  • Me ngâm nước nóng, lọc lấy nước cốt.
  • Phi tỏi cho thật thơm, cho nước vào nấu canh.
  • Canh sôi, cho nước cốt me, chả cá, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá, ớt, thơm. Nêm vừa ăn.
  • Canh sôi nhấc xuống cho ngò gai, ngò ôm cắt nhỏ lên trên.

Canh chua chả cá thác lác 1

Canh chua chả cá thác lác 2

Canh chua chả cá thác lác 3

Canh chua chả cá thác lác

 Chúc các bạn ngon miệng với món canh chua chả cá thác lác.

Thảo luận cho bài: "Canh chua chả cá thác lác"