Canh chua cua nấu măng

Tác giả:

98_8_1.1.98_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng
  • 200g măng chua
  • 1 quả cà chua cắt múi
  • 1 ít: me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai
  • Gia vị: nước mắm chấm Knorr, mắm ruốc, đường, dầu ăn, từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm ½ thìa mắm ruốc, ½ thìa nước mắm chấm Knorr và 1 thìa Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi
  • Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt bếp.
  • Múc canh nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt xắt lát vào.

Thảo luận cho bài: "Canh chua cua nấu măng"