Canh chua thì là (miền bắc)

Tác giả:

CANH CHUA THI LA MIEN BAC_8_1.1.282_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu khuôn 300g
  • Giá đõ 100g
  • Cà chua 50g
  • Nấm bào ngư 50g
  • Dứa 80g
  • Hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A 10g
  • Muối 5g
  • MSG 5g
  • Thì là 15g
  • Nước 1000ml
  • Quả sấu 40g
  • Dâu ăn 10g

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • 1. Đậu cắt miếng, chiên vàng, cà chua bổ cau, nấm rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 5 phút vơt, để ráo, xé làm 2 hoặc 3 miếng. Thì là cắt khúc.
  • 2. Làm nóng dầu, cho cà chua xào đến khi chín nhuyễn, nêm với 1 chut KMS. Cho đậu chiên vào nấu khoảng 3 phút.
  • 3. Đun nước sôi cho sấu vào nấu chín, dầm nát sấu, trút cà chua và đậu vào nước sấu. Nấu chín.
  • 4. Nêm K3M, muối, MSG, cho giá đỗ, nấm bào ngư, thi là vào. Dùng nóng

Thảo luận cho bài: "Canh chua thì là (miền bắc)"