Canh chua thịt heo
Tác giả:
NGUYÊN LIỆU
- 300g thịt ba rọi
- 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Canh Chua
- 80g cà chua xắt múi cau
- 80g dứa xắt lát
- 40g bạc hà xắt xéo
- 40g đậu bắp xắt xéo
- 40g măng xắt mỏng
- 5g tỏi bằm
- 10g dầu ăn
- 750 ml nước
- 3g ngò ôm
- 3g ngò gai
- 1g ớt
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
- Ba rọi heo xắt mỏng 0.5 cm.
- Cà chua xắt múi cau, dứa (thơm) xắt lát, bạc hà xắt xéo 2 cm, đậu bắp xắt xéo 2cm, măng xắt mỏng.
- Làm nóng dầu ăn, phi tỏi cho vàng, để riêng.
- Cho nước vào nồi đun sôi, cho thịt heo vào nấu khoảng 5 phút, cho dứa, cà chua nấu khoảng 2 phút.
- Nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh – Canh Chua nấu khoảng 2 phút, cho tiếp đậu bắp, măng, bạc hà nấu thêm 2 phút hoặc cho tới khi chín.
- Trang trí với tỏi phi, ngò ôm , ngò gai, ớt trên mặt, dùng nóng với cơm.
