Canh củ sen

Tác giả:

146_8_1.1.146_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 250g củ sen, cắt khoanh vừa ăn
  • 80g mướp hương, cắt miếng vừa ăn.
  • 100g tép bạc, bóc vỏ, bỏ đầu
  • 40g nấm rơm, ngâm nước lạnh, cắt đôi.
  • 40g nấm đông cô tươi, ngâm nước lạnh, bỏ chân
  • 100g thịt heo xay
  • 5g hành tím, băm nhuyễn
  • 110g đậu hũ non, cắt miếng vừa ăn.
  • 3g hành lá
  • 2g ngò rí
  • 0,2 g (¼ mcf) tiêu xay
  • 1 lít (4 chén) nước
  • 16g (3 mcf) Hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong biển

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Ướp thịt xay với hành tím, tiêu và 1 muỗng hạt nêm. Trộn đều.
  • Bao thịt xung quanh đầu tôm.
  • Đun sôi 1 lít nước, cho tôm bao thịt, nấm hương và nấm rơm vào nấu sôi.
  • Thêm đậu hũ non, mướp hương vào nấu chín.
  • Nêm với Hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong biển cho vừa ăn
  • Thêm bún tàu nấu cho sôi.
  • Thêm hành lá, ngò rí và rắc tiêu xay. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Canh củ sen"