Canh cua nấu măng chua

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng
  • 200g măng chua
  • 1 trái cà chua cắt múi
  • 1 ít me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai
  • Gia vị: Nước mắm chấm Knorr, mắm ruốc, đường, dầu ăn, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
Cách làm

canh-chua-cua-nau-mang 1

  •  Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm ½ muỗng mắm ruốc, ½ muỗng nước mắm chấm Knorr và 1 muỗng hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi.
  •  Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm muỗng đường và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt bếp.
 Múc canh chua cua nấu măng nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt cắt lát vào. Dùng nóng rất ngon.

Thảo luận cho bài: "Canh cua nấu măng chua"