Canh cua nấu mùng tơi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g cua đồng
  • 1 mớ mùng tơi, mướp
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Muối, mỳ chính, nước mắm
Cách làm
  •  Cua bạn chọn những con khỏe, càng to.
  •  Bạn nên rửa thật sạch rồi làm cua.
  •  Lấy gạch khỏi mai cua cho vào 1 tô nhỏ.
  •  Cua cho vao cối giã nhuyễn, lọc lấy nước đủ ăn.
  •  Gạch cua bạn chưng lấy màu cùng 1 chút mỡ.
  •  Rau rửa sạch, cắt khoảng 1 đến 2 phân.
  •  Đặt nồi nước lọc cua lên bếp cho thêm 1 nhúm muối quấy đều tay.
  •  Để nồi cua sôi, nổi gạch lên cho gạch màu đã chưng tạo màu.
  •  Gạch vớt ra bát rồi cho rau và mướp vào nấu chín.
  •  Rau chín cho thêm chút nước mắm sẽ rất thơm.
  •  Múc canh ra tô cho gạch cua lên trên.
  •  Canh sẽ rất ngon và có bị béo thơm của cua.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh cua nhé.

Canh cua

Thảo luận cho bài: "Canh cua nấu mùng tơi"