Canh đỗ trắng hầm xương

Tác giả:

f69a

Thành phần

  • 500 g xương hom lợn
  • 150 g đỗ trắng
  • gia vị
  • hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi.
  • 2. Đỗ trắng rửa sạch, để ráo.
  • 3. Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn.
  • 4. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ.

Thảo luận cho bài: "Canh đỗ trắng hầm xương"