Canh ếch nấu me

Tác giả:

Nguyên liệu
  • Thịt ếch
  • Cà chua
  • Hành khô
  • Nước cốt me
  • Hành, mùi tàu
  • Gia vị, tiêu, bột nêm
Cách làm
  •  Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với ½ số hành băm, gia vị, tiêu. Để khoảng 30 phút.
  •  Làm nóng chảo dầu, cho hành vào phi thơm. Tiếp theo cho ếch vào đảo sơ trong khoảng 1 phút. Cho cà chua cắt miếng vào. Nêm chút gia vị. Xào ếch và cà chua trong khoảng 3 – 4 phút.
  •  Đổ nước lạnh vào nồi ếch vừa xào. Đun sôi. Nêm lại gia vị, cho nước cốt me để có vị chua, đun sôi lại là được.
  •  Khi múc ra tô, rắc thêm hành lá băm nhỏ.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ếch nấu me này nhé.

Canh ếch nấu me

Thảo luận cho bài: "Canh ếch nấu me"