Cánh gà sốt coca cola

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 cái cánh gà
  • 1 lon coca cola
  • Hành tím, tỏi, gừng mỗi loại 1 củ
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt,…
Cách làm

canh-ga-sot-coca 1

  •  Sơ chế cánh gà: Dùng nước rửa sạch, xát muối rồi rửa sạch lại một lần nữa. Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Gừng: Rửa sạch, để cả vỏ, cắt lát.
  •  Ướp cánh gà: Cho cánh gà vào nồi, bỏ hành tím, tỏi, gừng đã sơ chế vào. Thêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt. Sau đó trộn đều lên để 20 phút cho cánh gà ngấm gia vị.
  •  Sốt gà: Khi cánh gà đã ngấm gia vị, đổ coca vào sao cho ngập cánh gà. Để to lửa đến khi sôi thì cho nhỏ lại. Để sôi âm ỉ. Nấu cho đến khi nước cô lại sền sệt thì tắt bếp.

Bí quyết: Cánh gà sốt coca cola phải có màu vàng như mật ong, nước sốt bám đều, có vị ngọt thơm. Tuỳ từng người mà cho gia vị mặn nhạt cho phù hợp. Chúc các bạn thành công!

Thảo luận cho bài: "Cánh gà sốt coca cola"